11月28日至30日，由中國食品工業協會指導支持，華糖雲商、食業頭條主辦的2023華糖萬商大會暨第八屆中國糖酒食品行業精品展在南京隆重舉行


，千企參展
，萬商雲集
，共襄行業盛會，共話未來發展。

活動現場

大會期間，發布了係列行業榜單。稻花香集團董事長、稻花香酒業公司董事長
、總經理蔡開雲獲評“2023中國酒業十大星光人物”，稻花香酒業公司榮膺“中國酒業三十年·標杆企業”，稻花香52%vol活力號入選“2023華糖萬商大會酒類推薦產品”。大會同期召開了2023全國食品工業科技進步工作會議，稻花香酒業公司技術創新項目“基於小曲糖化
、高溫堆積、泥窖發酵工藝的馫香型山水風白酒”，榮獲“中國食品工業協會科學技術二等獎”。

“星光”閃耀，匠心釀造美好生活

“星光不負追夢人，致敬每一顆拚搏的心。”

11月28日下午，2023中國酒業星光獎頒獎盛典舉行，現場頒發“2023中國酒業十大星光人物”等獎項，致敬為行業發展篤誌前行的奮進者
、推進者，蔡開雲名列榜單。29日下午，在華糖雲商創立三十周年慶典暨中國糖酒食品產業新周期賦能大會上，稻花香酒業公司榮獲“中國酒業三十年·標杆企業”。稻花香酒業公司副總經理兼銷售公司總經理羅賢強參加大會並上台領獎。

大會現場

榮耀，是初心彰顯，也是實力見證。

伴隨著市場經濟的浪潮，從創立品牌到創新產品，從市場變革到產業升級，稻花香與時代同行、與yu行xing業ye共gong生sheng
，秉bing持chi為wei幸xing福fu生sheng活huo釀niang美mei酒jiu的de初chu心xin和he使shi命ming，深shen耕geng白bai酒jiu產chan業ye
，參can與yu和he見jian證zheng了le中zhong國guo食shi品pin工gong業ye飛fei速su發fa展zhan的de三san十shi年nian，也ye成cheng為wei推tui動dong酒jiu類lei行xing業ye繁fan榮rong發fa展zhan的de重zhong要yao力li量liang。

近年來，中國食品工業從高速增長階段進入結構性調整階段，酒類產業也麵臨著品質、品類、品牌升級多重機遇與挑戰疊加的新局麵
，如何抓住行業新周期特點
，創造新價值
、實現新突破、展現新作為？
蔡開雲進行了新的戰略布局
，以消費者為中心
，從戰略發展、品牌傳播、營銷變革
、技術研發

、質(zhi)量(liang)提(ti)升(sheng)等(deng)方(fang)麵(mian)加(jia)強(qiang)改(gai)革(ge)創(chuang)新(xin)，實(shi)施(shi)全(quan)國(guo)化(hua)布(bu)局(ju)，發(fa)力(li)中(zhong)高(gao)端(duan)市(shi)場(chang)，瞄(miao)準(zhun)數(shu)字(zi)經(jing)濟(ji)，推(tui)進(jin)智(zhi)慧(hui)釀(niang)造(zao)，加(jia)快(kuai)產(chan)業(ye)升(sheng)級(ji)，不(bu)斷(duan)為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)美(mei)好(hao)品(pin)質(zhi)體(ti)驗(yan)，傳(chuan)遞(di)出(chu)民(min)族(zu)匠(jiang)心(xin)品(pin)牌(pai)的(de)魅(mei)力(li)與(yu)活(huo)力(li)。

創“馫”破局
，洞見未來蓄力前行

萬商大會
，名酒集結，探索酒業高質量發展新路徑，洞見產業發展新方向。

活動現場

11月28日下午，以“超級品牌 超級增長”為主題的新名酒品牌價值論壇召開。稻花香酒業公司副總經理兼銷售公司總經理羅賢強應邀參會，並作了《打造“馫”勢力 奔赴“馫”未來》的主題演講

，與新名酒代表、酒商等共同分析行業新周期，交流酒企新機遇
，探討發展新路徑。

羅賢強作主題演講

行業調整期，白酒品牌如何搶抓機遇，以“特色”破局，實現創新發展？稻花香酒業給出了新的答案。

多年來，稻花香始終堅守實業
、聚焦主業、做優產業
，打造了清樣、活力家族、珍品係列等核心產品，創新實施“燎原”戰略和“131 ”戰略
，企業品牌逐步實現由區域走向全國。

麵對消費升級趨勢，稻花香充分挖掘市場需求，以創新為驅動，曆時多年潛心研究，全國首創馫香型白酒生產工藝，將“清香小曲糖化
、醬香高溫堆積和濃香泥窖發酵”的傳統工藝精華進行有機融合，實現一步法釀成馫香型白酒，並從戰略層麵推出馫香原漿、山水風係列產品。

在11月30日舉行的2023全國食品工業科技進步工作會議上
，稻花香酒業獲得科學技術二等獎的項目，即是基於小曲糖化
、高溫堆積、泥窖發酵工藝，進行的馫香型山水風白酒的技術研發。

dangqian，daohuaxiangzhengzaijiajinjianshewandun馫xiangxingbaijiuzhinenghuaniangzaojidixiangmu
，weilaihaijiangjianlibaijiuchanyeyanjiuyuan，tuijin馫xianglilunyanjiuyujishushengji，youhuabujuniangjiuliangjidi
，dazao5G智慧工廠，探索“酒旅融合”“文旅融合”模式，加速生態構建，著力壯大馫香產業鏈
，打造白酒發展“馫”引擎。

萬商雲集，稻花香飄行業盛會

大會同期舉行中國糖酒食品行業精品展，設置了四大展館、八大主題展區，千企競秀、萬商彙聚，共享機遇
，共話發展。其中6號館為國家名酒館
，全國老名酒、頭部名酒
、全國化新名酒、省級新名酒、產區新名酒

、品類新名酒等齊聚一堂，全麵展示了中國酒類行業發展的澎湃活力。

稻花香展廳

步入6號館，隻見展館內酒企展廳林立，形象展示、產品推介
、美酒品鑒……各大品牌精彩亮相
，各類活動精彩紛呈，令人目不暇接。循著品牌大道一路前行

，“稻花香——為幸福生活釀美酒”的主題語躍入眼簾。

稻花香展廳客商絡繹不絕

作為湖北白酒典型代表，稻花香受邀入駐國家名酒館，向與會嘉賓、廣大客商展示推介了清樣、馫香原漿、活力家族
、山水風係列、金珍品係列
、典藏係列等產品。活動期間，無論是高端旗艦產品、戰略培育產品還是暢銷大單品，均備受關注

，展廳內客商絡繹不絕，大家紛紛了解產品工藝、特點、價位、市場表現等情況，對稻花香品類、品質、品牌等給予好評。

遇見新周期，預見新趨勢！未來，將更加精彩！

采訪：張   麗
圖片：袁   林    楊   波
責編：黃夢詩
審核：袁   林