12月22日，中國食品工業科技進步大會暨中國食品工業協會科學技術獎頒獎盛典在南京舉行，稻花香酒業公司科技成果“大曲的微生物演替規律及其數字化製作技術研究”榮獲“中國食品工業協會科學技術二等獎”，稻花香酒業公司副總經理陳萍榮膺“全國食品工業科技創新領軍人物”。

大會現場

julejie，zhongguoshipingongyexiehuikexuejishujiangyouguojiajianglibanpizhunsheli，zhizaifabuguojiguoneilingxiandeshipinkejichengguo，biaozhangduishipinkejishiyezuochutuchugongxiandezuzhi、單位和個人。

2022年是實施“十四五”規劃的關鍵之年

，也是中國食品工業在後疫情時代鞏固創新發展的關鍵之年。2022年前三季度，全國規模以上食品工業企業
，完成增加值同比實際增長4.4%，科技創新成為助推中國食品工業發展的加速器。

科ke技ji創chuang新xin引yin領ling未wei來lai食shi品pin發fa展zhan是shi行xing業ye方fang向xiang
，也ye是shi稻dao花hua香xiang始shi終zhong堅jian守shou的de賽sai道dao。多duo年nian來lai

，稻dao花hua香xiang致zhi力li於yu提ti升sheng科ke學xue技ji術shu自zi主zhu創chuang新xin能neng力li，加jia快kuai產chan業ye結jie構gou調tiao整zheng

、白酒產業裝備升級
、工藝研究、新(xin)品(pin)研(yan)發(fa)，在(zai)產(chan)業(ye)鏈(lian)的(de)關(guan)鍵(jian)節(jie)點(dian)上(shang)不(bu)斷(duan)實(shi)現(xian)革(ge)新(xin)和(he)突(tu)破(po)。此(ci)次(ci)獲(huo)評(ping)中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)協(xie)會(hui)科(ke)學(xue)技(ji)術(shu)獎(jiang)的(de)項(xiang)目(mu)，是(shi)稻(dao)花(hua)香(xiang)在(zai)數(shu)字(zi)化(hua)製(zhi)曲(qu)技(ji)術(shu)上(shang)的(de)有(you)力(li)嚐(chang)試(shi)，也(ye)是(shi)企(qi)業(ye)在(zai)科(ke)技(ji)領(ling)域(yu)深(shen)度(du)耕(geng)耘(yun)的(de)生(sheng)動(dong)縮(suo)影(ying)。稻(dao)花(hua)香(xiang)應(ying)用(yong)智(zhi)能(neng)傳(chuan)感(gan)器(qi)、移動互聯
、yunjisuandengwulianwangjishushouduan
，jiangzhiquweishengwuhezhiqugongyiyoujironghe

，tishengzhiquguochengdezhiliangguankong，shixiangongyiyuchanpinbiaozhunhua，zengqiangqiyedezizhuyanfalihechanyejingzhengli。gaixiangmukejichengguodetuiguangyingyong，youzhuyutishengniangjiuxingyejishushuiping
，zhutuichuantongbaijiuchanyetidangshengji。

“隻有在科技發展中擁有更多的主動性和創造性，才能充分激發出產業活力
，使得企業在複雜的外部環境和激烈的市場競爭中贏得先機。”作為全國食品工業科技創新領軍人物，陳萍堅持創新驅動，深化數智轉型，麵對食品科技創新發展的新挑戰和新需求，始終秉持稻花香“為美好生活釀美酒”deshiming，jiaqiangjishurencaipeiyang，jiadakejichuangxinlidu
，shenhuabaijiujishuyanfa，jiakuaikejichengguozhuanhua
，yonggengjiaqianyandeshipingongyejishuyanjiuchengguozhulixingyefazhan，huijigengduoxiaofeizhe。

采訪：王佩佩
責編：黃夢詩
審核：袁   林