會議現場

9月8日，國家市場監管總局黨組成員
、副(fu)局(ju)長(chang)秦(qin)宜(yi)智(zhi)一(yi)行(xing)到(dao)稻(dao)花(hua)香(xiang)酒(jiu)業(ye)公(gong)司(si)調(tiao)研(yan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)及(ji)信(xin)息(xi)化(hua)建(jian)設(she)相(xiang)關(guan)情(qing)況(kuang)，並(bing)勉(mian)勵(li)稻(dao)花(hua)香(xiang)要(yao)進(jin)一(yi)步(bu)落(luo)實(shi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)，加(jia)強(qiang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)領(ling)域(yu)的(de)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)，借(jie)助(zhu)信(xin)息(xi)化(hua)手(shou)段(duan)實(shi)現(xian)對(dui)食(shi)品(pin)從(cong)源(yuan)頭(tou)到(dao)終(zhong)端(duan)的(de)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)，最(zui)大(da)限(xian)度(du)地(di)保(bao)障(zhang)消(xiao)費(fei)者(zhe)權(quan)益(yi)。

秦宜智聽取情況彙報

座談會上，秦宜智聽取了稻花香集團董事長、稻花香酒業公司董事長、總經理蔡開雲關於企業生產經營、項目建設、食品安全管控等情況彙報，以及稻花香酒業公司副總經理陳萍關於企業食品安全主體責任落實、信息化建設賦能食品安全等具體做法和成效。宜昌市政府副市長張金安主持會議。

蔡開雲彙報企業發展情況

蔡開雲介紹，圍繞湖北省打造“51020”現代產業集群戰略部署，“十四五”時期
，稻花香將以“高質量發展”為戰略方針，堅持“以消費者為中心”的經營理念，堅定“競爭拚搶”的價值主張，深入實施“燎原”戰略和“131”戰略，夯實主業根基
，爭當產業鏈發展排頭兵；推進萬噸馫香型白酒智能化釀造基地、釀酒糧基地、稻花香白酒莊園等項目建設
，打造智慧工廠，保障源頭供應質量，探索酒旅融合模式，激活發展動能，構建高質量發展新優勢。

蔡開雲向秦宜智一行介紹稻花香馫香工藝

在落實主體責任
、推進食安智慧管控方麵，稻花香創新實施“四全”食shi品pin安an全quan管guan控kong模mo式shi，持chi續xu建jian設she質zhi量liang追zhui溯su平ping台tai和he體ti係xi，上shang線xian五wu大da控kong製zhi係xi統tong和he兩liang大da業ye務wu係xi統tong，並bing有you效xiao應ying用yong鄂e食shi安an食shi品pin企qi業ye法fa人ren服fu務wu平ping台tai促cu進jin監jian查zha改gai善shan
，從cong而er以yi信xin息xi化hua
、智zhi能neng化hua手shou段duan築zhu牢lao食shi品pin安an全quan防fang線xian，推tui動dong產chan品pin品pin質zhi升sheng級ji，守shou護hu消xiao費fei者zhe舌she尖jian上shang的de安an全quan。未wei來lai，稻dao花hua香xiang將jiang把ba信xin息xi化hua建jian設she作zuo為wei推tui進jin質zhi量liang數shu字zi化hua發fa展zhan的de主zhu線xian，以yi數shu字zi賦fu能neng管guan控kong全quan生sheng命ming周zhou期qi食shi品pin安an全quan，進jin一yi步bu加jia強qiang從cong食shi品pin安an全quan管guan理li到dao質zhi量liang安an全quan管guan理li的de轉zhuan變bian，實shi現xian從cong底di線xian紅hong線xian到dao高gao位wei質zhi量liang安an全quan管guan控kong，助zhu力li企qi業ye高gao質zhi量liang發fa展zhan。

蔡開雲向秦宜智介紹包裝工業園整體情況

秦宜智對稻花香守業創新精神及“四全”食品安全管控模式給予充分肯定。他表示，企業能在生產經營、市場開拓
、產品創新等方麵形成良好的發展局麵，得益於對產品質量的不懈堅守。他強調
，稻花香要實現“創百年品牌
、建百億企業、富百萬人民”的發展目標，就要緊盯產品質量不鬆懈。要明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等關鍵崗位人員職責，規範食品安全管理人員行為，形成食品安全統一負責、分層落實的責任體係；要鞏固提升產品質量，築牢產品質量基礎
，持續加大對生產設備
、質量管理
、產品研發等方麵投入
，塑造質量核心競爭力
，推動產業提質升級；要(yao)合(he)理(li)運(yun)用(yong)信(xin)息(xi)化(hua)技(ji)術(shu)手(shou)段(duan)
，通(tong)過(guo)智(zhi)慧(hui)賦(fu)能(neng)實(shi)現(xian)產(chan)品(pin)全(quan)生(sheng)命(ming)周(zhou)期(qi)數(shu)字(zi)化(hua)監(jian)管(guan)，助(zhu)推(tui)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)更(geng)加(jia)精(jing)準(zhun)高(gao)效(xiao)，生(sheng)產(chan)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)滿(man)意(yi)的(de)產(chan)品(pin)。

秦宜智一行參觀藏酒洞

會前，秦宜智一行先後到稻花香包裝工業園主體辦公大樓
、稻花香酒業公司“151”包裝中心、釀造五車間及藏酒洞參觀考察。國家市場監管總局食品安全協調司、信息中心，湖北省市場監管局，宜昌市政府、市場監管局
，夷陵區委
、區市場監管局，龍泉鎮相關領導參與座談參觀。

采訪：王佩佩 
圖片：袁   林
責編：黃夢詩
審核：袁   林