11月18日
，湖北省落實食品生產企業食品安全主體責任工作視頻推進會召開，稻花香作為湖北食品生產企業代表
，公司“四全”食shi品pin安an全quan管guan控kong模mo式shi在zai全quan省sheng做zuo經jing驗yan交jiao流liu
，稻dao花hua香xiang酒jiu業ye公gong司si副fu總zong經jing理li陳chen萍ping上shang台tai進jin行xing了le主zhu題ti分fen享xiang。湖hu北bei電dian視shi台tai采cai訪fang報bao道dao此ci次ci推tui進jin會hui，並bing重zhong點dian推tui介jie了le稻dao花hua香xiang、周黑鴨兩家食品企業。

稻花香分享食品安全管理經驗

此次推進會由湖北省市場監管局組織召開，旨在貫徹落實國家市場監管總局、省委省政府關於食品安全工作的決策部署，促進全省9000多家食品生產企業全力維護食品產業鏈供應鏈安全，守牢人民群眾舌尖上的安全。

作為全省農業產業化重點龍頭企業，稻花香始終秉持“為美好生活釀美酒”的使命，遵循“企業是食品安全第一責任人”這一準則，緊緊圍繞食品安全主題，創新實施“四全”食品安全管控模式，堅守質量根基，專注品質提升，守衛消費者舌尖上的安全。

稻花香建立了“全組織”食品安全責任機製，成立食品安全領導小組和工作小組
，設立專職機構，落實質量授權人、質量吹哨人製度

，逐級簽訂食品安全責任書，強化食品安全培訓和宣貫工作，確保責任落實到位、機構設置到位、培訓組織到位
；公司狠抓體係管理
、源頭管控、過程管控、流通管控“四大環節”，實施“全過程”食品安全體係管控，形成了稻花香“1+1+N”標準化管理模式
、合格供方年度評價和準入供方現場評價機製，建立覆蓋六大關口
、15個工序
、120餘個內控指標的產中過程管控網絡，以及銷售終端產品質量跟蹤機製；強化食品安全風險監測、輿情監測、合規性評價監測
，夯實“全覆蓋”食品安全風險管控；同時，牢牢把握食品安全演練
、質量技術創新、食品安全自查、管控團隊培育“四個重點”
，確保“全方位”食品安全管控關口

，構築起完善的食品安全管理網絡。

稻dao花hua香xiang酒jiu業ye公gong司si副fu總zong經jing理li陳chen萍ping表biao示shi，食shi品pin安an全quan是shi民min生sheng之zhi本ben，關guan乎hu人ren民min群qun眾zhong的de美mei好hao生sheng活huo，稻dao花hua香xiang將jiang牢lao固gu樹shu立li科ke學xue的de食shi品pin安an全quan理li念nian，不bu斷duan完wan善shan從cong源yuan頭tou、到生產、到市場、到dao消xiao費fei者zhe的de全quan生sheng態tai食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi，全quan麵mian落luo實shi主zhu體ti責ze任ren，細xi化hua管guan控kong措cuo施shi，嚴yan守shou安an全quan底di線xian，充chong分fen發fa揮hui龍long頭tou企qi業ye帶dai動dong作zuo用yong，與yu全quan省sheng食shi品pin企qi業ye攜xie手shou共gong同tong推tui進jin食shi品pin產chan業ye高gao質zhi量liang發fa展zhan。   （張麗 鄭裴）